防狼喷雾参数OC和SHU分别是什么

OC 代表辣椒油树脂，这是一种构成辣椒中炎症化合物的油。是的，使辣椒变辣的元素也是使胡椒喷雾变得危险的原因。OC 百分比是制造商评估胡椒喷雾强度的一种方式。

SHU 代表 Scoville Heat Units，这是胡椒种植者对辣度的排名方式。低 SHU 意味着辣椒根本不辣——甜椒的 SHU 为零。Jalapeños 的售价约为 3,500 SHU，但大多数种植者认为它们是“不那么辣”的辣椒。

大约 1,000,000 的高 SHU 意味着它非常辣 - 就像鬼椒一样。一些防狼喷雾公司使用这个比例来突出其喷雾的刺痛和刺激能力——胡椒喷雾通常超过 2,000,000 SHU。